1/4 de xícara de chá de queijo mussarela cortado em cubos
1/4 de xícara de chá de presunto ou calabresa cortado em cubos
1/4 de xícara de chá de folhas de espinafre picadas
Sal a gosto
Manteiga ou margarina para untar
Batata palha a gosto
modo de preparo
Unte um refratário e reserve. Em outro refratário bata os ovos e misture o leite, o queijo, o presunto ou a calabresa, o espinafre e o sal. Bata bem e despeje no refratário untado. Leve ao micro-ondas por 6 minutos mexendo de 2 em 2 minutos. Desenforme, corte e sirva com a batata palha.
