Bolo de tomate

publicado por: Carmem

Bolo de tomate. Enviada por Carmem e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo(bem cheia)
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 6 tomate grande e maduro picado(inteiro)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 latas de sardinhas em óleo escorridas e limpa
• 3 ovos
• 1 lata de ervilhas (escorridas)
• 1 cebola grande picada
• pimenta-do-reino, cheiro verde e sal a gosto

modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes em uma vasilha (menos a farinha de trigo e fermento), misture bem.
2. Depois junte a farinha de trigo e o fermento, misture bem.
3. Coloque em uma assadeira untada e leve para assar em forno quente.
4. Esse bolo é uma delícia.