Bolo Prestígio Especial

publicado por: Elana

Bolo Prestígio Especial. Enviada por Elana e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Bolo:

• Bolo:1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Recheio:

• Recheio:200 g coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de margarina
• 1 lata de creme de leite
• 1 leite de coco para molhar o bolo

Cobertura:

• Cobertura:400 g chocolate em barra ao leite
• 1 lata de creme de leite
• morangos a gosto para decorar

modo de preparo

Bolo:

1. Bolo:Coloque os líquidos no liqüidificador e bata até misturar bem. Coloque os outros ingredientes, sendo o fermento o último.
2. Leve para assar em forno médio, numa forma untada e enfarinhada.
3. Asse por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Recheio:

1. Recheio:Derreta a margarina.
2. Coloque o leite condensado, deixe esquentar bem.
3. Acrescente o coco aos poucos.
4. Misture bem e desligue.
5. Após alguns minutos misture o creme de leite aos poucos, mexendo bem.

Cobertura:

1. Cobertura:Rale 100 g de chocolate e reserve.
2. O restante derreta e deligue o fogo.
3. Acrescente o creme de leite aos poucos e misture bem.
4. Pique os morangos e reserve-os.

Montagem:

1. Montagem:Parta o bolo ao meio.
2. Uma parte divida em 2 camadas.
3. Pegue uma camada e molhe com leite de coco.
4. Acrescente uma camada de recheio.
5. Acrescente outra camada de bolo, a molhe com leite de coco.
6. Acrescente outra camada de recheio
7. Coloque a outra metade do bolo e também molhe com leite de coco.
8. Agora pegue o creme de chocolate com creme de leite e cubra o bolo e as laterais.
9. Enfeite com os morangos picados e o chocolate ralado.