Pavê de maracujá com suspiro

publicado por: Djane

Pavê de maracujá com suspiro. Enviada por Djane e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

Para a mousse:

• Para a mousse:1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 xicara e 1/2 de suco de maracujá

Para o suspiro:

• Para o suspiro:4 claras de ovos
• 4 colheres de açúcar

Para a calda:

• Para a calda:2 polpas de maracujá
• 1/2 xícara de água
• 4 colheres de açúcar
• 1 pacote de biscoito champagne

modo de preparo

Mousse:

1. Mousse:Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.

Suspiro:

1. Suspiro:Em uma batedeira, bata as claras em neve e acrescente o açucar, continue batendo até ficarem bem durinhas. Reserve.

Calda:

1. Calda:Leve ao fogo e deixe ferver por alguns minutos todos os ingredientes da calda.

Montagem:

1. Montagem:Em um refratário coloque a metade da mousse e uma camada de biscoito champangne.
2. Repita o processo com a outra metade da mousse e mais uma camada de biscoito champangne.
3. Por cima do pavê coloque o suspiro em colheradas (fica mais bonito) e leve ao forno bem quente.
4. Quando o suspiro estiver dourado retire do forno.
5. Por último derrame a calda sobre o pavê e leve à geladeira.