Cachorro quente à la Mauzito

publicado por: Denice

Cachorro quente à la Mauzito. Enviada por Denice e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 250 g salsicha cortada em rodelinhas
• 1/2 cebola grande picada
• 1 tomate grande maduro picado
• 1/2 pimentão verde picado
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de alho
• 6 folinhas de manjericão
• azeite a gosto

modo de preparo

1. Refogue o pimentão e a cebola até que esta fique dourada.
2. Adicione o alho e refogue por alguns minutos.
3. Adicione o tomate, mexa, tampe e deixe cozinhar por 3 minutos.
4. Adicione e misture o extrato de tomate, a mostarda, o manjericão e o sal.
5. Deixe ferver por 3 minutos.
6. Adicione a salsicha e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando.