Rolinhos de repolho

publicado por: Norah

Rolinhos de repolho. Enviada por Norah e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 repolho branco grande
• 400 g de carne magra moída
• 1 cebola picada
• 1 xícara (chá) de repolho picado (utilize as folhas menores)
• 1 xícara (chá) de arroz cozido
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (chá) de manjerona fresca
• Azeite
• Azeite para regar

modo de preparo

1. Separe as folhas maiores do repolho e mergulhe-as aos poucos em uma panela com água fervente, apenas até amolecerem.
2. Escorra e retire a parte mais dura da base de cada folha. Reserve.
3. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e doure levemente a cebola. Reserve.
4. Misture a carne moída, o arroz, o repolho picado, a cebola reservada e tempere com sal, pimenta e manjerona.
5. Recheie as folhas de repolho com esta mistura, formando rolinhos grossos (o recheio dá para fazer aproximadamente 8 rolinhos).
6. Coloque em um recipiente que possa ir ao forno, untado, e regue com a calda de açúcar;
7. Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 1 hora. Vire os rolinhos na metade do tempo para que dourem por igual.
8. Sirva com arroz branco e salada de alface.