Empadão de Queijo

publicado por: Nereu

Empadão de Queijo. Enviada por Nereu e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:250 g de banha de porco
• 1 e 1/4 xicara (chá) de margarina
• 4 ovos
• 1 kg de farinha de trigo
• sal a gosto

Recheio:

• Recheio:700 g de queijo mussarela
• 6 gemas
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• sal a gosto

modo de preparo

1. Faça a massa, bata a banha com a margarina ate obter um creme, junte os ovos, a farinha e o sal.
2. Sove bem até formar uma massa lisa.
3. Forre um refratário de 30 cm de comprimento com a massa cobrindo as laterais.
4. Faça o recheio, pique o queijo
5. Espalhe sobre a massa.
6. Bata as gemas, os ovos inteiros, o creme de leite e o sal no liquidificador e coloque sobre o queijo.
7. Leve ao forno preaquecido a 220°C por 30 minutos.
8. Espete um palito de dente.
9. Quando sair limpo, o empadão estará pronto.