Galinha com quiabo

publicado por: Adauto

Galinha com quiabo. Enviada por Adauto e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 680 g de molho de tomate
• 1/2 litro de água
• 600 g de galinha cortada em pedaços
• 1 cebola inteira picada
• 3 dentes de alho
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 300 g de quiabo picado em rodelas
• 200 g de milho
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Ferva o molho de tomate, a água e o sal. Reserve.
2. Aqueça o azeite e frite os pedaços da galinha com o alho e a cebola.
3. Coloque o quiabo picado.
4. Mexa apenas um pouco, com cuidado para ele não babar.
5. Cubra com o caldo até que passe dois dedos do nível dos ingredientes.
6. Espere cozinhar bem, e acrescente o milho ao restante do que foi preparado com o molho e despeje sobre a galinha.
7. Misture tudo e deixe mais 3 minutos em fogo brando.
8. Retire do fogo.
9. Sirva ainda quente com arroz branco.
10. Bom apetite!