Escalopinho ao Molho Madeira

publicado por: Norah

Escalopinho ao Molho Madeira. Enviada por Norah e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de alcatra
• 1 garrafinha long neck de cerveja preta
• 1 pacote de molho de tomate
• 2 colheres sopa de molho inglês
• 1 pacote de sopa de cebola
• 200 g de champignon fatiado

modo de preparo

1. Coloque a cerveja preta, o molho de tomate, o molho inglês e a sopa de cebola em uma panela de pressão.
2. Espere levantar fervura, em fogo baixo, mexendo devagar.
3. Junte a carne (ainda crua) e tampe a panela.
4. Cozinhe por 30 minutos.
5. Desligue o fogo, junte o champignon e está pronto.