Pavê perfeito de maracujá

publicado por: Darci

Pavê perfeito de maracujá. Enviada por Darci e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 3 xícaras de suco concentrado de maracujá
• 1 maracujá
• 1 xícara de açúcar cristal
• 1 colher de sopa de amigo de milho
• 1 caixinha de chantilly
• 1 barra de chocolate meio amargo 170 grs.
• 1 pacote de biscoitos amanteigados industrializados (nata ou leite)

modo de preparo

Mousse:

1. Mousse:Bata no liquidificador o leite condensado o creme de leite e duas xícaras de suco de maracujá por alguns minutos.

Chantilly:

1. Chantilly:Prepare o chantilly como manda o fabricante.

Chocolate:

1. Chocolate:Rale a barra de chocolate meio amargo em ralo grosso.

Calda:

1. Calda:Dissolva em um pouquinho de água o amido de milho e leve ao fogo com uma xícara de suco de maracujá e uma xícara de açúcar.
2. Mexa até formar um creme brilhante.
3. Desligue o fogo e misture o maracujá.

Montagem:

1. Montagem:Coloque no fundinho de um refratário um pouquinho de mousse de maracujá, em seguida uma camada de biscoitos, depois o chantilly, por cima o chocolate ralado.
2. Siga a sequência de camadas terminando com a mousse.
3. A sequência é: mousse, biscoito, chantilly, chocolate e mousse.
4. por último cubra com a calda.
5. deixe gelar por umas 2 horas.