Capeletti de carne ao molho branco e gorgonzola da Paulinha

publicado por: Nadira

Capeletti de carne ao molho branco e gorgonzola da Paulinha. Enviada por Nadira e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 pacotes de capeletti de carne
• 2 caixar de creme de leite
• 150 a 200 g de queijo gorgonzola
• 200 g de presunto
• 200 g de champignon
• 1 alho
• 150 g de queijo parmesão ralado
• Salsinha, sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Coloque o capeletti na agua fervento ja salgada e com azeite.
2. Quando pronto, escorre e coloque em um tabuleiro.

Molho:

1. Molho:Coloque em fogo baixo azeite e creme de leite, aos poucos adicionando o queijo gorgonzola já picado, para não embolotar.
2. Quando estiver todo derretido, adicione o champignon, o presunto fatiado e pimenta-do-reino.

Montagem:

1. Montagem::
2. Coloque um pouco de molho no tabuleiro, em seguida ponha o capeletti e cubra com o restante do molho, polvilhe o parmesao ralado e leve ao forno (se for grill melhor ainda) até ficar douradinho.
3. Depois moa a pimenta do reinho e salpique a salsinha em cima para decoração.
4. Sirva quentinho.