Arroz com lentilhas do Gutto

publicado por: Arielle

Arroz com lentilhas do Gutto. Enviada por Arielle e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 xicara de arroz
• 1/2 xicara de lentilhas
• 2 cebolas
• 1 pimentão vermelho grande
• 5 championgs pequenos ou médios
• óleo e sal a gosto
• 1 colher bem cheia de manteiga

modo de preparo

1. Faça o arroz normal e reserve.
2. Cozinhe a lentilhe entre 15 e 20 min ate a mesma ficar no ponto e sem desmanchar, logo em seguida escorra e reserve.
3. Em uma panela ou frigideira com oléo, refogue as 2 cebolas cortadas em rodelas, até ficarem com a aparência caramelizada.
4. Jogue o pimentão cortado em barrinhas e o championg cortado em troços juntamente com a manteiga para dar um gosto especial.
5. Acrescente sal e refogue bem por uns 5 minutos ou até você ver que está no ponto.
6. Em um refratário, misture o arroz ja cozido com a lentilha cozida e jogue por cima o refogado de cebola e está pronto
7. Bom apetite.