Recheio:1 lata de leite moça cozida por 40 minutos
400 g de chocolate ao leite para banhar
modo de preparo
Junte o açúcar, a manteiga, os ovos, peneire a farinha, a maisena e fermento e sove igual a um pão até desgrudar da mão.
Abra a massa e corte com um cortador (copo pequeno) e leve ao forno preaquecido por mais ou menos 20 minutos.
Enquanto assa derreta o chocolate e quando estiver assado e mais frio passe-os no chocolate derretido e passe os alfajor para uma forma com papel alumínio e leve à geladeira.
Se quiser congelar pode mas não pode passar no chocolate.
Descongele muito bem antes de passar no chocolate.
