Massa de panqueca da Biah

publicado por: Janice

Massa de panqueca da Biah. Enviada por Janice e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de manteiga
• 2 xícaras de leite
• sal ou açúcar a gosto

modo de preparo

1. Bata os ovos e manteiga até ficar homogêneo.
2. Acrescente o trigo e leite
3. Bata e se massa ficar muito grossa acrescente mas um pouco de leite.
4. Coloque o sal ou açúcar gosto!
5. Dica: pegue um pedaço de papel toalha ou guardanapo e passa um pouco de manteiga no papel, assim unte a frigideira e leve ao fogo médio.
6. Assim a manteiga vai ficar espalhada em toda a frigideira.
7. Coloque a massa com uma concha no meio da frigideira e gire-a para que a massa fique em toda a superfície.
8. Espere toda a panqueca ficar em um tom de amarelo, principalmente o meio dela, antes de virar mexa um pouco da frigideira para ver se ela "dança".