Pudim de pão junino

publicado por: Murilo

Pudim de pão junino. Enviada por Murilo e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 6 pãezinhos amanhecidos sem casca com aproximadamente 2 cm de espessura,
• 500 ml de leite
• 3 ovos inteiros 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara de uva passas
• 4 cravos
• 4 pau de canela
• 1 copo de água
• açúcar para caramelizar

modo de preparo

1. Faça um chá com a água, canela e cravo.
2. Caramelize uma forma grande com furo ao meio com 4 colheres (sopa) de açúcar passe o caramelo como se estivesse untando a forma até em cima, cubra o mai que puder com o caramelo.
3. Em uma vasilha umedeça os pães com o chá morno.
4. Distribua as rodelas de pão no fundo da forma (a primeira camada de ser bem apertadinha),
5. Jogue as uvas passa entre uma camada e outra.
6. No liquidificador, bata por uns 4 minutos o leite, os ovos e o açúcar e coloque em cima dos pães.
7. Asse em banho-maria, no forno pré-aquecido, por 40 minutos ou ate que fique bem sequinho e dourado.
8. Espere amornar e desenforme.