mukeca de peixe

publicado por: Nei

mukeca de peixe. Enviada por Nei e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 1 kilo de casção em posta
• 1 pimentaõ verde corta cortado em rodelas
• 1 pimentão vermelho cortados em rodelas
• 1 pimentão amarelo cortados em rodelas
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 2 tomates cortados em rodelas
• 1 colher de leite de dende
• 1 vidro de leite de coco
• 1 pitada de pimenta-do-reino moída branca
• sal a gosto
• 1/2 xícara de azeite
• salsinha
• orégano

modo de preparo

1. Numa panela grande adicione o azeite e a cebola, deixe dourar bem.
2. Assim que estiver dourada acrescente pimentões, salsinha, orégano, pimenta branca.
3. Deixe cozinhas uns 10 minutos acrescentando em seguida as poças de cação, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando durante 15 minutos.
4. Acrescente o azeite de dente e o leite de coco deixe por mas 10 minutos e desligue o fogo.
5. Sirva de preferência quente.