Risoto de frango Lauane

publicado por: Paulina

Risoto de frango Lauane. Enviada por Paulina e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Arroz:

• Arroz:2 copos de arroz branco
• 3 copos d'água
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres de óleo
• sal a gosto

Molho de Frango:

• Molho de Frango:1 peito de frango desfiado
• 4 dentes de alho amassados
• 4 colheres de óleo
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1 xícara de extrato de tomate
• cheiro verde picadinho
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 200 gramas de azeitona verde
• sal a gosto
• azeite para regar

modo de preparo

Arroz:

1. Arroz:Leve o óleo ao fogo, até esquentar.
2. Acrescente o alho e refogue, até dourar.
3. Misture o arroz.
4. Acrescente água e sal a gosto.
5. Cozinhe em fogo baixo até secar a água.

Molho:

1. Molho:Aqueça o óleo
2. Junte o alho e a cebola até dourar.
3. Acrescente o tomate, o pimentão, o cheiro verde, o extrato de tomate e o frango desfiado.
4. Misture tudo e deixe ferver.
5. Após a fervura, acrescente o milho verde, a ervilha e as azeitonas.
6. Sal a gosto.
7. Desligue o fogo.

Montagem:

1. Montagem:Misture o arroz, o molho e regue com bastante azeite.