Croquete de Mortadela

publicado por: Amara

Croquete de Mortadela. Enviada por Amara e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 cebola ralada
• 2 xícaras de óleo
• 300 g de mortadela ralada
• 1 pitada de sal
• 5 colheres de catchup
• 3 colheres de creme de leite
• 2 colheres de requeijão
• 1/2 xícara de leite
• 9 colheres de farinha de trigo
• 1 ovo
• cheiro verde e manjericão a gosto
• 1/2 xícara de água
• 3 xícaras de farinha de rosca

modo de preparo

1. Doure a cebola no óleo, acrescente a mortadela e frite.
2. Tempere com sal, catchup, creme de leite, requeijão.
3. Junte a farinha de trigo, mexa bem, acrescente a gema do ovo batida e o leite.
4. Deixe cozinhar até desprender do fundo da panela, sem parar de mexer. Coloque o cheiro verde e o manjericão e depois retire do fogo.
5. Deixe esfriar um poco e depois modele os croquetes.
6. Quando já estiverem modelados coloque na farinha de trigo, depois passa na clara do ovo misturada com um a água e logo após passe na farinha de rosca.
7. Frite em óleo quente.