Empadão de frango e ervilha

publicado por: Isabele

Empadão de frango e ervilha. Enviada por Isabele e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100 g de margarina
• 1 ovo batido para pincelar
• cerca de 1 copo de leite
• Sal

Recheio:

• Recheio:2 cebolas picadas
• 4 dentes de alho amassados
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 peito de frango cortado em cubinhos
• 2 tomates, sem pele, picados
• 1 lata de ervilha, escoridas
• 1 colher de sobremesa de margarina
• sal e pimenta-do-reino
• cheiro-verde picado

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Doure a cebola e o alho no azeite, acrescente o frango e o tomate e refogue bem.
2. Junte a ervinha passada na margarina, sal, pimenta-do-reino.
3. Retire do fogo.

Massa:

1. Massa: Peneire em uma tigela a farinha e o fermento.
2. Faça um buraco no meio e coloque a margarina e sal.
3. Amasse, acrescente leite aos poucos até unir os ingredientes.
4. Ligue o forno em temperatura alta.
5. Abra 2/3 da massa com o rolo e forre uma forma para torta.
6. Coloque o recheio.abra a massa restante e cubra a torta.
7. Pincele com o ovo batido e asse em forno quente até dourar.
8. Está pronto o seu empadão de frango e ervilha.