Em uma panela junte o leite e o óleo e deixe ferver.
Enquanto isso coloque numa bacia o polvilho e quando ferver misture no polvilho.
Junte o sal, 1 ovo e o leite gelado e misture muito bem, dependendo do ovo às vezes é preciso por mais um.
Se for com as mãos mexa até ficar uma massa mais bonita (homogênea).
Se for no processador, é só juntar o polvilho e escaldar com o leite e o óleo e seguir os passos acima.
Neste caso a massa fica mais lisa, em seguida em um saquinho de arroz coloque a massa, fure um buraquinho, enfileire os biscoitinhos de uns 7 cm mais ou menos e leve ao forno preaquecido a 180°C até dourarem.
Nos dois casos dão certo, mas tomem cuidado para não deixar a massa nem mole e nem muito dura.
Tem que ficar numa consistência boa para não esparramar na forma.
