Noque com amido de milho

publicado por: Lydia

Noque com amido de milho. Enviada por Lydia e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 kg de batata (boa para massa)
• 1 ovo
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 pirex de queijo ralado (opcional)
• 1 xícara e 3/4 de amido de milho
• Cerca de 1 colher de farinha de trigo (até dar o ponto)

Molho:

• Molho:1/2 kg de tomate bem vermelho
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de manjericão picado (opcional)
• 1 colher de cheiro verde (opcional)
• 150 ml de água
• 2 cebolas médias
• Azeite

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Cozinhe a batata e amasse
2. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
3. Em uma panela ferva 1 e 1/2 de água, coloque bolinhas de nhoque até as mesmas subirem a superfície da panela.
4. Retire os nhoques e coloque em um refratário, sirva com o molho.

Molho:

1. Molho:Lavar bem os tomates e cortar em pedaços.
2. No liquidificador, coloque os tomates picados, acrescente o sal, 1 cebola picada e a água
3. Bata tudo até ficar um creme.
4. Na panela refogue a cebola com o azeite.
5. Acrescente o molho do liquidificador.
6. Cozinhe por uns 10 minutos e por último acrescente o o cheiro verde picadinho ou o manjericão (depende do gosto da pessoa).