Caldo verde da Kel

publicado por: Mingmei

Caldo verde da Kel. Enviada por Mingmei e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 kg de batatas
• 1 caldo de legumes
• 1 sazón vermelho
• 2 calabresas
• 1/2 bacon com pouca gordura
• 1 cebola média picada
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 maços de couve fatiada

modo de preparo

1. Descascar e cozinhar as batatas com o caldo de legumes.
2. Depois de cozida bater no liquidificador com o caldo do cozimento.
3. Reservar o caldo da batata.
4. Em uma outra panela dourar as calabresas e o bacon cortados em quadradinhos e depois acrescentar a cebola, o alho e o sazón vermelho.
5. Deixe refogar um pouco, acrescente o caldo da batata e quando ferver jogue a couve e deixe cozinhar por 5 minutos.
6. Sirva quente com fios de azeite.