Camarão charmoso

publicado por: Isabel

Camarão charmoso. Enviada por Isabel e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 500 g de camarões graúdos
• sal a gosto
• uma pitada pimenta do reino
• 1 colher (chá) de coentro desidratado
• 1 colher (chá) de ervas finas
• 1 cebola cortada miudamente
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 300 ml de leite integral
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 abacaxi inteiro
• cerejas para decorar

modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a manteiga e a cebola para fritarem
2. Assim que a cebola tomar tonalidade dourada, acrescente o leite
3. Levantando fervura, desmanche o trigo com uma parte do leite frio, uma pitada de sal e adicione à panela mexendo sempre
4. Tomando forma de molho branco, adicione o coentro, a pimenta e as ervas finas
5. Numa frigideira separada, coloque uma colher de sopa de manteiga e deixe bem quente
6. Dê uma salteada nos camarões ja salgados, a ponto de apenas refogarem, para não emborrachar
7. Assim que tiverem cozidos e bem quentes, acrescente
8. O abacaxi servirá de recipiente para colocar os camarões
9. Deixe
10. Sirva com arrroz branco, batata palha e o interior do abacaxi picado in natura