Arroz de marisco

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Arroz de marisco. Enviada por Dario e demora apenas 15 minutos.
Arroz de marisco
Preparo 15Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 4 xícaras de chá de arroz já cozido
  • 1 tomate médio picado
  • 1 cebola média picada
  • 2 pimentinhas de cheiro picada
  • 1 pimentão pequeno picado
  • 1 maço de cheiro verde
  • 100 g de camarão fresco pequeno sem casca
  • 100 g de sururu ou sarnambir
  • 100 g de filé de pescada, cortada em cubos bem pequenos
  • 1 colher de sopa de azeite de dendê
  • 150 ml de leite de coco
  • 150 ml de creme de leite
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

  1. Coloque o azeite de dendê para aquecer e refogue todos os temperos.
  2. Aos poucous adicione os mariscos.
  3. Coloque o leite de coco e deixe cozinhar por 5 minutos.
  4. Coloque o arooz já cozido, misture bem e deligue o fogo.
  5. Por último coloque o creme de leite.
  6. O arroz vai ficar meio molhado, tipo risoto.

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