Arroz de marisco

publicado por: Dario

Arroz de marisco. Enviada por Dario e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 4 xícaras de chá de arroz já cozido
• 1 tomate médio picado
• 1 cebola média picada
• 2 pimentinhas de cheiro picada
• 1 pimentão pequeno picado
• 1 maço de cheiro verde
• 100 g de camarão fresco pequeno sem casca
• 100 g de sururu ou sarnambir
• 100 g de filé de pescada, cortada em cubos bem pequenos
• 1 colher de sopa de azeite de dendê
• 150 ml de leite de coco
• 150 ml de creme de leite
• sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Coloque o azeite de dendê para aquecer e refogue todos os temperos.
2. Aos poucous adicione os mariscos.
3. Coloque o leite de coco e deixe cozinhar por 5 minutos.
4. Coloque o arooz já cozido, misture bem e deligue o fogo.
5. Por último coloque o creme de leite.
6. O arroz vai ficar meio molhado, tipo risoto.