Ravioli de carne moída ao molho bolonhesa

publicado por: Alane

Ravioli de carne moída ao molho bolonhesa. Enviada por Alane e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:50 g de carne moída
• 2 alhos amassadinhos
• 1 cebola picada
• 1/2 tomate sem semente
• Cheiro verde a gosto

Molho:

• Molho:50 g de carne moída
• Molho de tomate (a sua preferência)

modo de preparo

Para a massa:

1. Para a massa: Coloque no processador os ingredientes
2. Se não tiver processador, pode fazer na mão
3. É só juntar todos os ingredientes e sovar
4. Passar a massa no cilindro até ficar bem fina
5. Colocar uma bolinha de recheio e fechar, cortando com a carretilha
6. Nem precisa grudar com nada
7. Se não tiver cilindro de abrir massa, pode abrir com o rolo até uma espessura bem fina
8. Coloque um pouquinho de recheio em cada pedaço, cubra com a massa e corte os quadrados com a carretilha
9. Não é preciso usar garfo, clara de ovo ou qualquer outra coisa para a massa grudar, pois a carretilha já fecha bem os raviolis
10. Coloque os raviolis prontos em forma polvilhada com farinha
11. Quando terminar, a água já estará fervendo
12. Cozinhe os ravioles em porções por 10 minutos
13. Escorra e coloque numa travessa
14. Despeje o molho bolognesa por cima, queijo ralado e pronto
15. Muito fácil e gratificante
16. Massa feita em casa, como da mamma.