Quiche de escarola

publicado por: James

Quiche de escarola. Enviada por James e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:250 g de margarina
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• 2 ovos
• 500 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó

Recheio:

• Recheio:1 maço grande escarola
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 ovos
• 50 g de queijo ralado
• 100 g de mussarela
• Orégano a gosto
• 1 copo de requeijão cremoso
• creme de leite
• sal a gosto

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Junte todos os ingredientes da massa, amasse bem até soltar das mãos e ficar uma massa lisa, cubra com filme plástico e leve à geladeira para gelar por 15 minutos.

Recheio:

1. Recheio:Lave a escarola e pique-a.
2. Em uma panela aqueça o azeite e junte a cebola e o alho.
3. Deixe dar uma murchadinha, junte a escarola e refogue, reserve.
4. No liquidificador bata os ovos, creme de leite, queijo ralado, mussarela, orégano, sal, após bater junte a escarola que está reservada e para finalizar o requeijão cremoso.

Montagem:

1. Montagem:Use forminhas (tipo de empada).
2. Pegue a massa e abra dentro da forminha.
3. Depois coloque as colheradas de recheio
4. leve ao forno para assar até estiver dourado.