Cocada Baiana de Pernambuco

publicado por: Adolfo

Cocada Baiana de Pernambuco. Enviada por Adolfo e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 2 cocos ralados naturais
• 1 pacote de leite em pó (de preferência Camponesa)
• 2 ovos completos
• 1 xícara de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de manteiga

modo de preparo

1. Leve ao fogo médio-baixo uma panela grande, de preferência que não grude no fundo.
2. Adiciona os ovos junto com o trigo e mexa.
3. Depois adicione o açúcar e o leite.
4. Continue mexendo e adicione aos poucos o coco ralado natural.
5. Vai precisar colocar força para juntar os ingredientes no fogo, depois que todos os ingredientes estiverem unidos, desligue o fogo.
6. Untar uma forma com manteiga e trigo.
7. Espalhar os ingredientes na forma e levar ao forno, desligar quando estiver com as bordas coradas.
8. Depois é só servir e saborear.