Rabada deliciosa

publicado por: Wladimir

Rabada deliciosa. Enviada por Wladimir e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1/4 de xícara de azeite
• 2 cebolas picadas
• 6 dentes de alho picados
• 4 tomates picados
• 2 kg de rabada, cortada em porções
• 1 xícara de hortelã picada
• 1 xícara de vinho tinto
• 1 xícara de vinho branco seco
• sal a gosto

modo de preparo

1. Na panela de pressão com o azeite, refogue a cebola, o alho e os tomates até desmancharem.
2. Acrescente a carne, a hortelã, os vinhos e sal.
3. Tampe a panela e cozinhe por 1 hora contando a partir da fervura.
4. Retire do fogo e deixe sair a pressão.
5. Abra a tampa e verifique a carne o tempero.
6. Sirva com arroz branco.