Peixe atolado

publicado por: Fabiano

Peixe atolado. Enviada por Fabiano e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 6 filés de pescada
• 1 lata de molho de tomate
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 1 colher rasa de sal
• folhinhas coentro
• pimenta a gosto
• legumes se preferir decorar

modo de preparo

1. Misture o molho de tomate, o leite de coco, o coentro, o sal e a pimenta.
2. Despeje sobre os filés de peixe em um refratário, já lavado com água de limão.
3. Leve para assar em forno preaquecido por uns 30 a 40 minutos, em fogo a 180ºC.