Galinha caipira simples da Vandyra

publicado por: Zulmira

Galinha caipira simples da Vandyra. Enviada por Zulmira e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 galinha pequena de 1,5 kg
• 1 pimentão
• 3 cebolas
• 2 colheres de colorau
• Sal a gosto
• 3 dentes de alho
• 3 colheres de óleo

modo de preparo

1. Na panela de pressão refogue, 2 cebolas, o pimentão, o alho com 3 colheres de óleo.
2. Em seguida coloque o sal, 1 xícara de água e o colorau.
3. Coloque a galinha e deixe refogar, coloque mais 3 xícaras de água.
4. Acerte o sal e tampe a panela de pressão, deixe cozinhar por 30 minutos.
5. Retire do fogo e verifique se está cozida.
6. Coloque 1 cebola picada na carne já cozida e deixe refogar por 5 minutos.
7. Sirva a seguir.