Frango assado aos vinte alhos

publicado por: Helga

Frango assado aos vinte alhos. Enviada por Helga e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 frango inteiro
• 20 dentes de alho com casca
• 1 colher de azeite de oliva
• Sal
• Pimenta
• Ervas finas a gosto

modo de preparo

1. Limpar e lavar bem o frango.
2. Salpimentar com a mão todo o frango, por dentro e por fora.
3. Limpar as pontas dos dentes do alho, mas não retirar toda a casca, lavar e colocar os dentes de alho inteiros dentro do frango (com casca e tudo).
4. Colocar o frango em um refratário e regar com o azeite de oliva.
5. Acrescentar as ervas finas a gosto (eu coloquei orégano, açafrão).
6. Levar ao forno médio durante 1 hora coberto com papel alumínio.
7. Retirar o papel alumínio, levar ao forno para dourar por mais 30 minutos.