Feijão tropeiro de soja

publicado por: Paris

Feijão tropeiro de soja. Enviada por Paris e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras de chá de soja em grão
• 500 g de linguinça fresca
• 1 xícaras de toucinhu defumado picado
• 1 xícara de cebola picado
• 2 colheres de sopa de cebola picado
• 2 dentes de alhos picado
• 3 unidades de ovo cozidos e picado
• 1 xícara de chá farinha de mandioca
• sal a gosto
• 3 colheres de sopa salsa

modo de preparo

1. A soja em ferva em água por 5 minutos.
2. Escorra e cozinha em água por cerca de 20 minutos.
3. Escorra novamente e reserve.
4. Fervente a linguiça, corte em cubos e reserve.
5. À parte, doure o toucinho e acrescente a cebola e alho.
6. Junte a linguiça, a soja, os ovos e a farinha de mandioca.
7. Verifique o sal e salpique a salsa.