Balde de Frango

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Balde de Frango. Enviada por Leon e demora apenas 40 minutos.
Balde de Frango
Preparo 40Min
Rendimento 12 Porções
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ingredientes

  • 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de farinha de milho (ou fubá)
  • 1/4 xícara de maisena
  • 3 colheres de chá de sal
  • 2 colheres de chá de páprica
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 1 colher de chá de tempero baiano
  • 1 colher de chá de pimenta
  • 2 ovos
  • 1/4 de xícara de água
  • 12 coxas de frango médias
  • Óleo para fritura

modo de preparo

  1. Em um grande saco de plástico fechado, misture a farinha, farinha de milho, amido de milho, sal, páprica, orégano, tempero baiano e pimenta. Em uma tigela rasa, bater ovos e água. Coloque o frango na mistura de ovos, coloque no saco, alguns pedaços de cada vez, e agite para revestimento.
  2. Em uma frigideira (fritadeira de batatas para melhor resultado), aquecer óleo o suficiente para cobrir os frangos. Frite alguns pedaços de cada vez, por 3-5 minutos de cada lado ou até ficar dourada e crocante.
  3. Coloque em uma assadeira com 3 cm de distância cada um e asse a 200°C por 20 minutos ou até dourar bem.

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