Pé-de-moleque especial

publicado por: Carine

Pé-de-moleque especial. Enviada por Carine e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de glicose de milho
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/4 de xícara (chá) de chocolate em pó
• 3 xícaras (chá) de amendoim torrado e descascado
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

modo de preparo

1. Em uma panela grande e larga coloque a glicose, o açúcar, o chocolate, o amendoim e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até desgrudar do fundo da panela.
2. Acrescente o bicarbonato de sódio para dar leveza ao pé de moleque.
3. Unte uma assadeira retangular (grande) com a manteiga, esparrame o pé-de-moleque, demarque com uma faca para depois de frio cortar o doce.