Quindão maravilhoso e rápido

publicado por: Aguinaldo

Quindão maravilhoso e rápido. Enviada por Aguinaldo e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de açúcar
• 7 ovos inteiros
• 1 tablete de claybon
• 1 vidro de leite de coco
• 150 g de coco ralado (não precisa ser fresco)

modo de preparo

1. Bata no liquidificador o açúcar, os ovos, a manteiga e leite de coco.
2. Passe para uma tigela e acrecente o coco ralado (você pode usar o pulsar do liquidificador para incorporar o coco ralado).
3. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com açúcar.
4. Jogue a mistura na forma.
5. Leve ao forno para assar em banho-maria por 1 hora (não precisa mais do que isso).
6. Desenforme gelado (quando desenformar passe a faca para soltar as bordas, pois o coco deixa uma borda dura).