Farofa de carne seca com banana

publicado por: Isolda

Farofa de carne seca com banana. Enviada por Isolda e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de carne seca (sadia)
• 250 g de farinha de madioca
• 1 cebola
• alho a gosto
• sal
• cheiro verde
• 1 pedaço de bacon
• tempero baiano
• 1/2 pimentão
• 2 bananas um pouco verde (prata)
• Azeite para fritar

modo de preparo

1. Cozinhe a carne seca por 30 minutos na panela de pressão.
2. Em uma panela separada frite o alho e a cebola o bacon e o pimentão colocando o sal e o tempero baiano.
3. Depois que o bacon tiver dourando, desligue o fogo e acrescente o cheiro verde e as bananas cortadas em cubinhos não muito pequenos e reserve.
4. Apos cozida, desfie a carne seca e misture com os outros ingridientes e a farinha em uma vazilha bonita.
5. Deixe esfriar e pode se servir.