Docinhos de Figo

publicado por: Gema

Docinhos de Figo. Enviada por Gema e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 200 g de figos em calda e processados
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 100 g de castanhas ou amendoim torrado e processado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 xícara de chá de leite de coco
• Forminhas de papel
• Açúcar cristal

modo de preparo

1. Faça bolinhas com o figo processado, reserve.
2. Na panela coloque o leite condensado, as gemas, as castanhas ou amendoim, o amido e o leite de coco, misture.
3. Leve ao fogo médio mexendo até soltar do fundo da panela.
4. Transfira para um refratário untado com manteiga, deixe esfriar.
5. Envolva as bolinhas de figo com porções do doce, modelando-as.
6. Passe-as em açúcar cristal.
7. Sirva em forminhas de papel.