Estrogonofe de Palmito

publicado por: Andreza

Estrogonofe de Palmito. Enviada por Andreza e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras arroz arbóreo
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de manteiga
• ½ taça de vinho branco a seu gosto
• 1 alho amassado
• 50 g de queijo parmesão
• 10 tomates cereja cortados ao meio
• 1 vidro de palmito cortado em rodelas
• Caldo de frango dissolvido em 1 litro de água

modo de preparo

1. Refogue o alho e a cebola na manteiga.
2. Acrescente o arroz e misture. Junte o caldo de frango dissolvido em água e a taça de vinho.
3. Espere o caldo reduzir. Em seguida, coloque o queijo parmesão, os tomates e os palmitos. Deixe cozinhar por alguns minutos e bom apetite!