Biscoitos de chocolate coconut

publicado por: Devi

Biscoitos de chocolate coconut. Enviada por Devi e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de café de margarina com ou sem sal
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 xícara e 1/2 de café de farinha de trigo com fermento
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de aveia (opcional)
• 1 colher de chá de fermento em pó químico (opcional)
• 25 g de coco ralado

modo de preparo

1. Misturar a margarina já derretida com a açúcar. De preferência utilize uma batedeira.
2. Em seguida adicione o trigo aos poucos na mistura, seguido do amido de milho, chocolate em pó, aveia (opcional), fermento químico (opcional) e por último o coco ralado.
3. Em uma forma untada, coloque algumas porções da mistura respeitando uma certa distância, pois os mesmos irão aumentar de tamanho.
4. Leve ao forno pré-aquecido e deixe por 20 minutos a 150°C.
5. Ao retirar os biscoitos do forno, aparentemente, eles estarão levemente moles, porém após esfriar estarão prontos.
6. Aguarde alguns minutos para desenformá-los com cuidado, caso contrário poderão quebrar.
7. Sugestão de preparo: Derreta chocolate e confeite sobre cada biscoito antes de levar ao forno.