Purê de bacalhau da vovó

publicado por: Gabriel

Purê de bacalhau da vovó. Enviada por Gabriel e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de batata inglesa (fazer o purê normal)
• 1 kg de bacalhau (desfiado e desalgado)
• 2 dentes de alho
• Azeite a gosto
• molho de tomate
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• azeitonas a gosto
• 1 tomate (cortado em cubinhos)
• 1 cebola (cortada em cubinhos)
• coentro a gosto (picado)
• 1 chuchu (cortado em cubos e cozido)
• 1 cenoura (cortada em cubos e cozida)
• 3 ovos cozidos (cortados em fatias)
• queijo ralado para polvilhar

modo de preparo

Montagem:

1. Montagem:Em uma refratária untada com margarina coloque metade do purê de batatas e todo o refogado de bacalhau, cubra com o restante do purê, polvilhe queijo ralado, decore com rodelas de ovos e leve ao forno micro-ondas para derreter o queijo.