Talharim com calabresa

publicado por: Caroline

Talharim com calabresa. Enviada por Caroline e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 500 gr de talharim
• 2 linguiças calabresa picadas
• 250 g de mussarela ralada
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher café de tempero misto
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• 3 colheres de sopa molho de tomate
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola média picada
• Sal a gosto
• 1 copo americano com água

modo de preparo

1. Ferva em uma panela grande uns 2 litros de água.
2. Coloque o talharim e solte dos bolos e deixe por uns 9 minutos.
3. Separe o talharim.
4. Pique em pedaços pequenos e escalde a linguiça e deixe separado.
5. Em uma panela média, aqueça o azeite.
6. Em seguida doure o alho.
7. Acrescente o extrato e o molho de tomate e a água.
8. Deixe refogar por 5 min em fogo brando e separe.
9. Em um refratário forre o fundo com uma leve camada do molho.
10. Depois uma camada de talharim.
11. Um pouco de molho por cima do talharim.
12. Um pouco de linguiça calabresa.
13. Espalhe a mussarela
14. Faça outra camada de talharim
15. Espalhe o molho
16. Espalhe a linguiça
17. Espalhe a mussarela
18. Faça essa camada até cobrir o refratário
19. Cubra com papel alumínio
20. E leve ao forno preaquecido a 250°C.