Tempere os bifes com o alho, a pimenta do reino e sal.
Deixe uns 15 minutos para pegar gosto.
Coloque 2 colheres de manteiga na frigideira, deixe derreter e frite os bifes deixando ao ponto de seu gosto. Retire os bifes e coloque-os em uma travesa.
Na mesma frigideira onde acabou de fritar os bifes, coloque as 2 colheres de manteiga e refogue a cebola. Quando estiver macia acrescente o choyo, a maizena e mexa até que encorpore à cebola. Acrescente o creme de leite, mexa e acerte o sal.
