Berinjela simples

publicado por: Kennedy

Berinjela simples. Enviada por Kennedy e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/2 berinjela
• 2 dentes de alho
• 1/2 colher de sobremesa de sal
• 1 tomate médio
• 1/2 pimentão verde ou vermelho
• água
• 1/2 colher de azeite de oliva

modo de preparo

1. Pique a berinjela, em tiras com semente e casca, reserve-a.
2. Soque as 2 cabeças de alho com a meia colher de sobremesa de sal.
3. Pique o tomate e o pimentão em quadradinhos, reserve-os.
4. Em uma panela coloque, somente o alho socado com o sal, espere dourar um pouco, acrecente o tomate com o pimentão, refogue um pouco.
5. Em seguida acrescente a berinjela em tiras, deixe refogar, acrecente um pouco de água.
6. Coloque no prato e acrecente o azeite.
7. Agora e só soborear essa receita essa receite e bem light.