Massa salgada de arroz

publicado por: Helenice

Massa salgada de arroz. Enviada por Helenice e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

Massa de Arroz:

• Massa de Arroz:2 gemas
• 1 pote de iogurte natural
• 2 colheres (sopa) de leite
• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 claras batidas em neve

Recheio de Frango:

• Recheio de Frango:1 xícara (chá) de frango desfiado
• 2 colheres (sopa) de maionese
• Salsa picadinha e sal a gosto

Recheio de Presunto:

• Recheio de Presunto:1 xícara (chá) de presunto
• 1 colher (sopa) de maionese
• 1 colher (café) de azeite
• salsa picadinha e sal a gosto

Recheio de Cenoura:

• Recheio de Cenoura:1 xícara (chá) de cenoura ralada e espremida
• 1 colher (café) de azeite
• 2 colheres (sopa) de cream cheese
• ¼ de ricota ralada
• sal a gosto

modo de preparo

Massa de Arroz:

1. Massa de Arroz:Em um liquidificador coloque 2 gemas, 1 pote de iogurte natural, 2 colheres (sopa) de leite, 2 xícaras (chá) de arroz cozido, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e 1 colher (chá) de sal e bata bem até formar uma mistura homogênea.
2. Desligue o liquidificador transfira a mistura para uma tigela adicione 2 claras batidas em neve e misture delicadamente.
3. Transfira a mistura (feita acima) para uma assadeira (21x33 cm), untada com manteiga e enfarinhada, espalhando bem.
4. Leve ao forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Retire do forno e desenforme.

Recheio de Frango:

1. Recheio de Frango:Em uma tigela coloque 1 xícara (chá) de frango desfiado, 2 colheres (sopa) de maionese, salsa picadinha e sal a gosto e misture.

Recheio de presunto:

1. Recheio de presunto:Em uma tigela coloque 1 xícara (chá) de presunto ralado (2 ovos), 1 colher (sopa) de maionese, 1 colher (café) de azeite, salsa picadinha e sal a gosto e misture.

Recheio de Cenoura:

1. Recheio de Cenoura:Em uma tigela coloque 1 xícara (chá) de cenoura ralada e espremida, 1 colher (café) de azeite, 2 colheres (sopa) de cream cheese, ¼ de ricota ralada e sal a gosto e misture.

Torta Salgada:

1. Torta Salgada:Corte a massa de arroz (feita acima) em 4 retângulos iguais (8,5 cm x 19 cm) e monte da seguinte maneira:
2. 1 retângulo de massa de arroz
3. 1 camada de recheio frango
4. 1 retângulo de massa de arroz
5. 1 camada de recheio de cenoura
6. 1 retângulo de massa de arroz
7. 1 camada de recheio de ovo
8. 1 retângulo de massa
9. Cubra com purê de batata e decore a gosto.

Misto Quente:

1. Misto Quente:Corte a massa de arroz em quadrados e monte da seguinte maneira
2. 1 quadrado de massa de arroz
3. 1 fatia de mussarela
4. 1 fatia de presunto
5. 1 quadrado de massa de arroz
6. Coloque numa frigideira e leve ao fogo médio pincele e doure os dois lados. Sirva em seguida.