Fígado refogado delicioso

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Fígado refogado delicioso. Enviada por Miguel e demora apenas 30 minutos.
Fígado refogado delicioso
Preparo 30Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 1/2 kg de fígado cortado em tirinhas
  • 2 tomates picadinhos
  • 1 cebola média picadinha
  • 1 dente pequeno de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino moída na hora
  • Cheiro verde a gosto

modo de preparo

  1. Misture todos os ingredientes em uma vasilha menos o óleo e o cheiro verde, deixe pegar gosto alguns minutos. Coloque o óleo em uma panela e leve ao fogo, refogue a mistura, caso precise pode pingar água, mas nem sempre precisa porque o tomate vai soltar água.
  2. Depois de bem refogado, deixe cozinhar alguns minutos, acrescente o cheiro verde, prove o sal caso precise acrescente mais.
  3. Sirva com arroz branco e uma saladinha.

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