Picadinho de carne à mineira

publicado por: Joy

Picadinho de carne à mineira. Enviada por Joy e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de músculo
• 4 batatas médias
• 2 cenouras médias
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelo
• 1 cebola grande (cortada em rodelas)
• cheiro verde a gosto
• alho e sal a gosto
• 200g de bacon
• 1 pedaço de calabresa (a gosto)
• 1 colher (sobremesa) de orégano)
• 1 colher (sobremesa) de pimenta calabresa moída
• 1 colher (sopa) de molho de pimenta
• Água quente

modo de preparo

1. Coloque na panela 1 colher de óleo, doure o alho e despeje a carne.
2. Frite a carne até que suma a cor avermelhada.
3. Acrescente os temperos e os legumes (menos a cebola e o cheiro verde).
4. Em seguida,adicione o bacon e a calabresa.
5. Despeje a água quente até cobrir a carne.
6. Deixe cozinhar por 20 minutos.
7. Após abrir a panela,coloque a cebola e o cheiro verde.
8. Deixe por mais cinco minutos a panela no fogo tampada e sem pressão.
9. Acompanha arroz, feijão e farofa.