Canjica cremosa com amendoim

publicado por: Priscilla

Canjica cremosa com amendoim. Enviada por Priscilla e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 500 g de canjica branca
• 2 xícara de açúcar
• 1 litro de leite fervido
• cravos
• canela em pau
• 250 g de amendoim torrado e moido
• 1 lata de leite condensado

modo de preparo

1. Deixe a canjica de molho na água de um dia para o outro.
2. Cozinhe em panela de pressão com aproximadamente 3 dedos de água.
3. acima do nivel da canjica. Quando estiver macia acrescente o leite fervido e o leite condensado, o açúcar, cravos e pedaços de canela em pau e o amendoim torrado e moído.
4. Deixe ferver bastante até engrossar.
5. Se preferir polvilhe canela em pó.