Pudim de chocolate e licor

publicado por: Gonzalo

Pudim de chocolate e licor. Enviada por Gonzalo e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Pudim:

• Pudim:2 latas de leite condensado
• 1 xícara de chá de leite
• 200 g de chocolate em pó
• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de licor de laranja
• 1 colher de raspas de casca de laranja

modo de preparo

Caramelo:

1. Caramelo:Leve ao fogo o açúcar, mexendo até derreter e virar um caramelo claro, retire do fogo e junte a água até derreter.
2. Passe na forma de pudim de 20 cm de diâmetro, reserve.

Pudim:

1. Pudim:Bata no liquidificador o leite condensado com o leite, o chocolate e os ovos, misture o licor e a casca de laranja, coloque na forma preparada, cubra com papel alumínio.
2. Leve ao forno em banho-maria por 50 minutos.
3. Retire o papel alumínio e deixe assar até dourar e ficar firme.
4. Retire da forma e reserve gele por 2 horas.
5. Polvilhe casca de laranja antes de servir.