Bolo chocolate amargo

publicado por: Allegra

Bolo chocolate amargo. Enviada por Allegra e demora apenas 55 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 xícaras de trigo
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 5 colheres de nescau
• 1 colher de café
• 1 colher de fermento
• 2 colheres de granulado

Recheio:

• Recheio:1 lata de leite condensado
• 2 col de granulado
• 3 col de nescau

Cobertura:

• Cobertura:150 g de chocolate amargo
• 1/2 lata de creme de leite

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata as claras até o ponto de suspiro, adicione o restante dos ingredientes, exceto o fermento e granulado.
2. Depois de pronta, coloque o fermente e o granulado e misture com uma espátula.
3. Unte uma forma com margarina e trigo e asse por 40 min. depois de assado, corte-o ao meio.

Recheio:

1. Recheio:Misture todos os ingredientes (exceto o granulado) numa panela até ficar no ponto de brigadeiro.
2. Recheie a massa e polvilhe com o granulado.

Cobertura:

1. Cobertura:Derreta o chocolate amargo e misture com o creme de leite (ganache).
2. Cubra o bolo com esta cobertura.