Filé de curvina no forno

publicado por: Laila

Filé de curvina no forno. Enviada por Laila e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de filé de corvina
• 2 dentes de alho amassados
• 3 limões
• pimenta-do-reino e sal a gosto
• 1 pimentão em fatias finas
• 1 cebola média em fatias finas
• 3 tomates sem sementes picados
• 2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
• 1 xícara de cheiro verde picado
• 1 e 1/2 xícara de azeite
• papel alumínio

modo de preparo

1. Tempere os filés com o alho limão sal e pimenta.
2. Em um pirex médio espalhe metade do azeite (reserve o resto).
3. Coloque os filés um do lado do outro.
4. Por cima os tomates, a cebola os pimentões, as azeitonas e por último o cheiro verde.
5. Leve ao forno pré aquecido com papel alumínio por 15 minutos.
6. Retire o papel e deixe por mais 25 minutos em forno médio.
7. Tire do forno regue com o resto do azeite e sirva quente com arroz branco.